Onze Wijnen

Juli 2023

Met veel plezier en met de nodigde uitdaging is het weer gelukt om een uitgebreide wijnlijst met 43 wijnen te presenteren.

Momenteel zijn er, net als vorig jaar, nog steeds problemen met de aanvoer van grondstoffen, de zogenaamde ‘dry goods’, zoals flessen, verpakkingen, capsules en zo meer. Foncalieu houdt nu noodgedwongen extra voorraden aan om een stabiele productie te kunnen garanderen. Dit gaat echter wel ten koste van de flexibiliteit. Vorig jaar besloot Foncalieu het bottelproces drastisch aan te passen, met als gevolg dat een aantal van de huiswijnen in dozen van 12 flessen (Les Amis de Foncalieu wit en rood, Les Fleurs de Pins rosé en de rode Boriettes Merlot en Métairie Syrah) zijn vervangen door een alternatief voor deze huiswijnen. Zie hiervoor de beschrijvingen onder de nrs. 1, 12, 15, 17 en 18 hieronder.

Op verzoek van velen van u hebben vanaf dit jaar ook de Chardonnay Foncalieu (nr. 2) en de Cabernet Sauvignon Foncalieu (nr. 16) een schroefdop, bij deze twee staat nu boven het etiket ‘Les Amis de Foncalieu’. Bij de ‘huis Merlot’ nr.17 is de vorig jaar geïntroduceerde Montagne Noir Merlot vervangen door de L’Or du Sud Merlot, met sterk overeenkomend smaakprofiel.

In het aanbod van dit jaar is een drietal wijnen helaas komen te vervallen, t.w. de Dom Brial Muscat de Rivesaltes, de Ensédune Cabernet Franc Coteaux d’Ensérune en de Combe Rouge Picpoul de Pinet. Foncalieu kan deze wijnen niet meer resp. in voldoende hoeveelheid leveren.

Gelukkig zijn er ook enkele wijnen die dit jaar voor een actieprijs worden aangeboden, in het bijzonder de rode Terre Cathare IGP Cité de Carcassonne’ (nr.23), de top rosé Domaine Haut Gléon Vallée du Paradis Gris (nr.33), maar ook de 3 bio Les Cardounettes (nrs. 7, 14 en 20).

Dit bood de mogelijkheid om de lijst iets in te krimpen, van 46 naar 43 wijnen, en hier en daar de volgorde in de lijst aan te passen met behoud van de indeling tussen standaard en specials wijnen.